あっという間に１月も末☆・・・
この冬は特別寒く感じますが、皆さん元気にお過ごしでしょうか？
みるみるうちにオミクロンが第６波となり、まん延防止も拡がってますねっ。
体調には引き続き気をつけていきましょう～
私はといいますと、新年は汗だくの雪かき１時間からスタートした仕事始め、公募展の締め切りと制作に追われバタバタしていた今月でした。なんとか無事に搬入を終えてまた次へと向かいます。
展覧会は春予定なので、また少しづつご紹介してゆきたいと思います。
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さて話変わりますが、みなさんは氷魚（ひうお）を知っていますか？
氷のように透き通る体は4cm程で、この時期に琵琶湖でしか獲れない鮎の稚魚なんです。
ずっ～と食べてみたいと思いながら、地元スーパーに朝獲れの生が不定期にしか並ばない＊しろもの＊なので毎年逃してしまっていたのですが、2022年は迷わない気持ちで初ゲット!!...160gー550円★
釜上げにして、わさび醤油でいただきましたょ。
しらすとの違いは、う～ん...ほんのり鮎を感じるあと味の苦みかな。
こりゃ美味しい♪♪
ささやかなお楽しみと変化を見つけながら、自粛を乗り切りたいものです。
